10% de desconto

Rêves Sud-Ouest : Campagne Gourmande

Name: Rêves Sud-Ouest : Campagne Gourmande
Price: 13.43 EUR
Author: Dominique Julien, Jean-Roger D' Astugue e Marie D' Halluin
ISBN: 9782915911367

de Dominique Julien, Jean-Roger D' Astugue e Marie D' Halluin

idioma: francês

Editor: GYPAETE, dezembro de 2011 ‧ ver detalhes do produto

(0)

seja o primeiro a comentar

13,43€

10% DESCONTO CARTÃO

SINOPSE

Dans ce livre de goût et d'émotion, à l'honneur du grand Sud-Ouest, on s'y promène page à page, on savoure les préparations de hautes traditions, allant du cannelé de Bordeaux, au foie des landes, et dans le verre, du fameux Pacherenc. au séculaire Armagnac. Il invite à la fois le gourmet et le contemplatif par l'image ; très picturale, à la flamande du temps des maîtres ; dont la composition prélude aux saveurs et déroule les paysages. De même, s'y trouve la maison à l'allure romaine, parée de cèdres, le chemin creux où se perdent les pas, le loquet forgé sur le bois gris, et comme un souffle qui se respire, à la croisée des vents, l'Ouest et l'Autant. Mais c'est surtout de gourmandises qu'il s'agit, de secrets des fourneaux où perle la gelée de raisin, où se fige le Breuil, où le foie se cache dans la pomme et le macaron. Marie D'Halluin et Dominique Julien, dans les splendeurs de l'image, en sont les maîtres d'oeuvre, et le texte au lyrisme fort de J.R. d'Astugue s'écrit de lui-même.

DETALHES

Rêves Sud-Ouest : Campagne Gourmande

de Dominique Julien, Jean-Roger D' Astugue e Marie D' Halluin
Propriedade	Descrição
ISBN:	9782915911367
Editor:	GYPAETE
Data de Lançamento:	dezembro de 2011
Idioma:	Francês
Páginas:	120
Tipo de produto:	Livro
Coleção:	Sciences Humaines Rocher
Classificação Temática:	Livros em Francês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN:	9782915911367