Regulation Of Mushroom- And Mycelium-Based Products In The Eu

de Seth Roberts, Kai P. Purnhagen, Alexandra Molitorisova, Alessandro Monaco e Gerald Lackner
idioma: inglês
Editor: Springer International Publishing AG, julho de 2025 ‧
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This book presents a novel exploration of the European Union's (EU) regulatory framework applicable to food products derived from mushrooms and mycelium fermentation, a subject that has not previously been the focus of a comprehensive study or review.

Regulation Of Mushroom- And Mycelium-Based Products In The Eu

de Seth Roberts, Kai P. Purnhagen, Alexandra Molitorisova, Alessandro Monaco e Gerald Lackner

Propriedade Descrição
ISBN: 9783031937798
Editor: Springer International Publishing AG
Data de Lançamento: julho de 2025
Idioma: Inglês
Dimensões: 155 x 235 x 20 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 119
Tipo de produto: Livro
Coleção: Springerbriefs In Law
Classificação Temática: Livros em Inglês > Direito > Direito Internacional
EAN: 9783031937798

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