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Recent Advances In Edible Fats And Oils Technology

Processing, Health Implications, Economic And Environmental Impact

Livro eBook
idioma: inglês
Editor: SPRINGER VERLAG, SINGAPORE, março de 2022 ‧
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The book is divided into three broad sections- Fats and Oils Chemistry and Processing, Fats and Oils Modification and Health Implications, and Fats and Oils Safety, Social, Environmental and Economic Impacts.

Recent Advances In Edible Fats And Oils Technology

Processing, Health Implications, Economic And Environmental Impact

Propriedade Descrição
ISBN: 9789811651120
Editor: SPRINGER VERLAG, SINGAPORE
Data de Lançamento: março de 2022
Idioma: Inglês
Dimensões: 155 x 235 x 20 mm
Encadernação: Capa dura
Páginas: 492
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Inglês > Medicina > Ortopedia
Livros em Inglês > Outros
EAN: 9789811651120