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Que Boire Avec...

de Figaro (Le)
idioma: francês
Editor: SOCIETE DU FIGARO, outubro de 2011 ‧
11,17€
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Meilleur Jeune Cuisinier d'Europe en 1993, Meilleur Sommelier du Monde en 2004, Enrico Bernardo maîtrise les deux volets de la gastronomie. Cette double virtuosité - jamais consacrée à ce niveau jusqu'ici - lui a permis de développer une théorie des accords mets-vins fondée sur les caractères essentiels des uns et des autres, et visant à prévoir à l'avance les sensations gustatives que leur complicité créera en bouche. En 2007, Enrico Bernardo a ouvert son propre restaurant à Paris, dans le quartier des Invalides : Il Vino a aussitôt été couronné d'une étoile par le guide Michelin. Concept unique : vous choisissez un vin et le plat vient en surprise !

Que Boire Avec...

de Figaro (Le)

Propriedade Descrição
ISBN: 9782810500918
Editor: SOCIETE DU FIGARO
Data de Lançamento: outubro de 2011
Idioma: Francês
Páginas: 320
Tipo de produto: Livro
Coleção: Disney Cinema
Classificação Temática: Livros em Francês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9782810500918

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