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Pure Charcuterie

The Craft And Poetry Of Curing Meats At Home

de Meredith Leigh
idioma: inglês
Editor: New Society Publishers, novembro de 2017 ‧
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Create beautiful cured meats at home, revel in the delicious combination of craft and thrift, and discover creativity and empowerment through charcuterie practice. Meredith Leigh makes a case for meat preservation both as a means of artistic expression and flavorful eating, in a beautiful, accessible guide for the everyday cook.

Pure Charcuterie

The Craft And Poetry Of Curing Meats At Home

de Meredith Leigh

Propriedade Descrição
ISBN: 9780865718609
Editor: New Society Publishers
Data de Lançamento: novembro de 2017
Idioma: Inglês
Dimensões: 191 x 229 x 20 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 160
Tipo de produto: Livro
Coleção: Homegrown City Life
Classificação Temática: Livros em Inglês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
Livros em Inglês > Outros
EAN: 9780865718609

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