Professional Caterer'S Handbook

Name: Professional Caterer'S Handbook
Price: 105.56 EUR
Author: Lorsa Arduser e Douglas Robert Brown
ISBN: 9780910627603

How To Open And Operate A Financially Successful Catering Business

de Lorsa Arduser e Douglas Robert Brown

idioma: inglês

Editor: Atlantic Publishing Co, julho de 2021 ‧ ver detalhes do produto

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SINOPSE

Shows how to set up, operate and manage a financially successful catering business. This book teaches profitable menu planning, successful kitchen management, equipment layout and planning, and food safety and HACCP.

DETALHES

Professional Caterer'S Handbook

How To Open And Operate A Financially Successful Catering Business

de Lorsa Arduser e Douglas Robert Brown
Propriedade	Descrição
ISBN:	9780910627603
Editor:	Atlantic Publishing Co
Data de Lançamento:	julho de 2021
Idioma:	Inglês
Encadernação:	Capa dura
Páginas:	626
Tipo de produto:	Livro
Classificação Temática:	Livros em Inglês > Gestão > Gestão e Organização
EAN:	9780910627603

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