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Primer Recetario Internacional. Chefs Contra El Hambre

de Vv.Aa.
idioma: espanhol
Editor: FONDO CULTURA ECONOMICA, outubro de 2014 ‧
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Sopas, entradas, platos fuertes y postres, pensados por cocineras y cocineros de diferentes países, componen este recetario que tiene por eje a la papa, alimento de gran valor nutritivo que puede jugar un rol clave en la erradicación del hambre en América Latina y el Caribe. Estos conocimientos surgieron del proyecto Chefs contra el hambre, lanzado por la Iniciativa América Latina y Caribe sin Hambre de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, y están pensados para ayudar al lector a comprender el valor y versatilidad de este tubérculo, y motivar una mejor alimentación. Internacional, inspirado en el Año de la Papa 2008, reúne el conocimiento de decenas de chefs comprometidos con una mejor alimentación para todos.

Primer Recetario Internacional. Chefs Contra El Hambre

de Vv.Aa.

Propriedade Descrição
ISBN: 9789562890663
Editor: FONDO CULTURA ECONOMICA
Data de Lançamento: outubro de 2014
Idioma: Espanhol
Encadernação: Capa mole
Páginas: 123
Tipo de produto: Livro
Coleção: Educacion Social, 4.
Classificação Temática: Livros em Espanhol > Outros
EAN: 9789562890663

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