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Pigs, Pork, And Heartland Hogs

From Wild Boar To Baconfest

de Cynthia Clampitt
Livro eBook
idioma: inglês
Editor: BLOOMSBURY PUBLISHING PLC, outubro de 2018 ‧
47,32€
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Pigs, Pork, and Heartland Hogs is an engaging celebration of the 12,000-year connection between humans and the world’s most commonly consumed meat: pork. Throughout history, pigs shaped cultures and cuisines. Introduced into the Americas, they changed lives and, in time, helped define the Midwest, reflecting the region’s diversity and abundance.

Pigs, Pork, And Heartland Hogs

From Wild Boar To Baconfest

de Cynthia Clampitt

Propriedade Descrição
ISBN: 9781538110744
Editor: BLOOMSBURY PUBLISHING PLC
Data de Lançamento: outubro de 2018
Idioma: Inglês
Encadernação: Capa dura
Páginas: 264
Tipo de produto: Livro
Coleção: Bloomsbury Studies In Food And Gastronomy
Classificação Temática: Livros em Inglês > Ciências Sociais e Humanas > Sociologia
Livros em Inglês > Outros
EAN: 9781538110744

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