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Parler Vin

de Rachel Reckinger
idioma: francês
Editor: PU DE RENNES, setembro de 2012 ‧
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En analysant la rencontre dans des cours d'oenologie entre des experts de vin et des novices intéressés à devenir des connaisseurs, ce livre analyse un processus d'expertisation, entre recommandations et valeurs. Car ces cours véhiculent une normativité implicite, vécue différemment en fonction des motivations mais aussi des dispositions et des tactiques qu'elles arrivent à activer à son encontre. Ce rapport ambivalent et pluriel aux normes oenophiles se creuse dans leur appropriation domestique, déployant des stratégies bien davantage centrées sur le soi et sur les autres que sur le vin en lui-même.

Parler Vin

de Rachel Reckinger

Propriedade Descrição
ISBN: 9782753520288
Editor: PU DE RENNES
Data de Lançamento: setembro de 2012
Idioma: Francês
Páginas: 386
Tipo de produto: Livro
Coleção: Ldp Jeunesse
Classificação Temática: Livros em Francês > Ciências Soc. e Humanas > Outros
EAN: 9782753520288

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