10% de desconto

Pan Y Dulces Italianos

de Valeria Simili e Margherita Simili
Livro eBook
idioma: espanhol
Editor: LIBROS CON MIGA, outubro de 2014 ‧
18,35€
10% DESCONTO CARTÃO
portes grátis
Recetas populares italianas: Grissini, Chapata, Pizza, Focaccia, Panettone, Pandoro, Colomba, Trenza angélica, Panettone gastronómico… Las Hermanas Simili nos enseñan a hacer pan en casa, en sus variantes de la tradición italiana, y los dulces más clásicos, explicando todas las fases de su elaboración: técnicas de amasa do, reposo, fermentación, cocción y conservación. Con este libro aprenderemos, de una manera sencilla y muy rigurosa, todos los aspectos teóricos y prácticos de la elaboración del pan y de los dulces italianos. Las Sorelle Simili muestran cómo hacer estos exquisitos productos, no solo con la levadura de panadería sino que también con masa madre natural, recuperando una antigua tradición que se estaba perdiendo pero que hoy en día está recobrando vida.

Pan Y Dulces Italianos

de Valeria Simili e Margherita Simili

Propriedade Descrição
ISBN: 9788494193415
Editor: LIBROS CON MIGA
Data de Lançamento: outubro de 2014
Idioma: Espanhol
Dimensões: 156 x 213 x 16 mm
Encadernação: Capa dura
Páginas: 224
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Espanhol > Gastronomia e Vinhos
EAN: 9788494193415