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Ortie Et Pissenlit

de Anne Brunner
idioma: francês
Editor: LA PLAGE, dezembro de 2011 ‧
10,97€
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Reconnaissables entre mille, présentes partout, en abondance et la plus grande partie de l'année, l'ortie et le pissenlit sont les plantes idéales pour s'essayer à une cuisine sauvage, locale et économique. Découvrez une ortie étonnamment veloutée, un pissenlit à l'amertume apprivoisée, à travers une vingtaine de recettes classiques ou inattendues : le pissenlit y devient pistou, s'accommode en poêlée, en tatin ou en sirop. L'ortie, elle, se décline confite en tartelettes pour l'apéro, en cake ou encore en lasagnes succulentes. De quoi bousculer les idées reçues sur ces deux sauvageonnes et mettre du piquant dans vos menus quotidiens !

Ortie Et Pissenlit

de Anne Brunner

Propriedade Descrição
ISBN: 9782842212414
Editor: LA PLAGE
Data de Lançamento: dezembro de 2011
Idioma: Francês
Páginas: 72
Tipo de produto: Livro
Coleção: Id Reflex
Classificação Temática: Livros em Francês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9782842212414