O Vinho

É uma obra muito completa, no contexto vitivinícola português, com um elevado rigor técnico-científi co, conjugando aspectos teóricos de base com a aplicação prática das temáticas abordadas. Destina-se a um público muito vasto que deseje melhorar o conhecimento deste maravilhoso produto, que segunto o salmista, laetifi cat cor hominis.