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Nutrition

Chemistry And Biology, Second Edition

de Judy A. Driskell, Mallory Boylan e Julian E. Spallholz
idioma: inglês
Editor: TAYLOR & FRANCIS INC, dezembro de 1998 ‧
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This second edition of a standard reference is greatly expanded with updated information on food sources of nutrients, effects of cooking, approved carbohydrate and fat substitutes, applications of nutritional therapy, and dietary recommendations.

Nutrition

Chemistry And Biology, Second Edition

de Judy A. Driskell, Mallory Boylan e Julian E. Spallholz

Propriedade Descrição
ISBN: 9780849385049
Editor: TAYLOR & FRANCIS INC
Data de Lançamento: dezembro de 1998
Idioma: Inglês
Encadernação: Capa dura
Páginas: 360
Tipo de produto: Livro
Coleção: Modern Nutrition
Classificação Temática: Livros em Inglês > Medicina > Nutrição
EAN: 9780849385049

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