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Nontraditional Applications Of Ultra-High-Pressure Technology In Agricultural Products Processing

de Yong Yu
idioma: inglês
Editor: SPRINGER VERLAG, SINGAPORE, julho de 2023 ‧
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Ultra-high-pressure technology has been taking the sterilization and inactivation of agricultural products and food as core research and application fields since its birth.

Nontraditional Applications Of Ultra-High-Pressure Technology In Agricultural Products Processing

de Yong Yu

Propriedade Descrição
ISBN: 9789819937752
Editor: SPRINGER VERLAG, SINGAPORE
Data de Lançamento: julho de 2023
Idioma: Inglês
Dimensões: 155 x 235 x 20 mm
Encadernação: Capa dura
Páginas: 270
Tipo de produto: Livro
Coleção: Advanced Topics In Science And Technology In China
Classificação Temática: Livros em Inglês > Engenharia > Engenharia Geral
Livros em Inglês > Outros
EAN: 9789819937752