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Noel En Provence, Le Gros Souper Et 13 Desserts

de Gedda Monetti
idioma: francês
Editor: OUEST FRANCE, setembro de 2012 ‧
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En Provence, la magie de Noël a une saveur toute particulière. Du blé que l'on sème pour la Sainte-Barbe à la préparation des 13 desserts, le mois de décembre est rythmé par un cortège des traditions. Grâce à ce livre, entrez dans l'ambiance du Noël méridional qui réunit pour le réveillon et le repas de Noël toute la famille. Caillettes aux oignons, queues de langoustes à la provençale, cannette à l'ancienne, pieds et paquets, pompe à l'huile et fruits confits : ici, chaque recette a une histoire. C'est en véritables conteurs que les chefs Gui Gedda et Robert Monetti vous transmettent ici toutes leurs recettes dans la plus pure tradition provençale. Emaillé d'anecdotes, leur texte vous fera découvrir l'ensemble des rites qui contribuent à la chaleureuse atmosphère du Sud lors des fêtes de fin de année.

Noel En Provence, Le Gros Souper Et 13 Desserts

de Gedda Monetti

Propriedade Descrição
ISBN: 9782737357572
Editor: OUEST FRANCE
Data de Lançamento: setembro de 2012
Idioma: Francês
Páginas: 144
Tipo de produto: Livro
Coleção: Cuisine Ouest France
Classificação Temática: Livros em Francês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9782737357572

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