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Monographie Du Café Ou Manuel De L'Amateur De Café

de G. E. Coubard D'Aulnay
idioma: francês
Editor: DURAND PEYROLES, junho de 2009 ‧
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Retracer à l'homme du monde l'histoire du Café, son introduction successive dans les diverses contrées de l'Europe, les diverses prohibitions qui l'ont frappé, mais qui, loin de l'arrter dans sa marche, n'ont fait qu'en propager l'usage ; présenter au naturaliste la description exacte de l'arbre qui produit cette fève, aujourd'hui si répandue, ses différentes cultures suivant les pays : au chimiste l'analyse de ses parties constituantes, mais avant tout, offrir au consommateur les moyens de savoir distinguer d'une manière certaine les diverses sortes de Café qui se rencontrent dans le commerce, celles que leurs qualités doivent lui faire préférer ; lui apprendre à reconnaître les fraudes employées par les marchands, prouver son influence sur l'économie animale, enseigner la méthode la plus convenable de préparer le Café, en signalant les dangers d'une mauvaise préparation, tel est le but que je me propose dans cet ouvrage.

Monographie Du Café Ou Manuel De L'Amateur De Café

de G. E. Coubard D'Aulnay

Propriedade Descrição
ISBN: 9782915723014
Editor: DURAND PEYROLES
Data de Lançamento: junho de 2009
Idioma: Francês
Páginas: 118
Tipo de produto: Livro
Coleção: L'Art En Formes
Classificação Temática: Livros em Francês > História > História em Geral
EAN: 9782915723014

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