Capa do artigo Milk And Dairy Products In The Culinary Art Of Antiquity And Early Byzantium (1st €“ 7th Centuries Ad)

Milk And Dairy Products In The Culinary Art Of Antiquity And Early Byzantium (1st €“ 7th Centuries Ad)

de Zofia Rzeznicka e Maciej Kokoszko
idioma: inglês
Editor: Uniwersytet Jagiellonski, Wydawnictwo, março de 2022 ‧
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This book examines how people in late antiquity and early Byzantium used and saw eggs and dairy products. In particular, the authors examine ways of utilizing the aforementioned alimentary products as food and medicine.

Milk And Dairy Products In The Culinary Art Of Antiquity And Early Byzantium (1st €“ 7th Centuries Ad)

de Zofia Rzeznicka e Maciej Kokoszko

Propriedade Descrição
ISBN: 9788323347453
Editor: Uniwersytet Jagiellonski, Wydawnictwo
Data de Lançamento: março de 2022
Idioma: Inglês
Dimensões: 163 x 239 x 15 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 260
Tipo de produto: Livro
Coleção: Byzantina Lodziensia
Classificação Temática: Livros em Inglês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
Livros em Inglês > Outros
EAN: 9788323347453

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