10% de desconto

Médio Oriente

de Sylvia Winnewisser

editor: Dinalivro, janeiro de 2008
As míticas terras do Levante caracterizam-se pelos aromas exóticos e sabores aromáticos que podemos encontrar nas ruas. Do Bósforo a Marraquexe, de Damasco a Ispahan - a cozinha árabe orgulha-se de uma longa tradição e está muito difundida, tendo ido buscar a sua inspiração a diferentes culturas, que em termos culinários conseguiram criar uma relação perfeita. Tão misteriosas e fascinantes como esta região são também as combinações de sabores, juntando carnes intensas com aromas doces, sendo de salientar a preparação virtuosa dos legumes, dos frutos e do bulgur. Esta cozinha distingue-se igualmente pela utilização de iogurtes e hortelã fresca em molhos e pela grande variedade de receitas que dispensam a carne, desde rolinhos de beringelas a falafel, passando por kibbeh, arroz com amêndoas e espetadas de tâmaras, deliciando assim todos os apreciadores das refeições vegetarianas. Acompanhe-nos nesta viagem pelas terras orientais e aumente a sua selecção culinária com os maravilhosos prazeres das 1001 noites!

Médio Oriente

de Sylvia Winnewisser

Propriedade Descrição
ISBN: 9789725764817
Editor: Dinalivro
Data de Lançamento: janeiro de 2008
Idioma: Português
Dimensões: 216 x 279 x 16 mm
Encadernação: Capa dura
Páginas: 160
Tipo de produto: Livro
Classificação temática: Livros em Português > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9789725764817
Batatas

Batatas

10%
Dinalivro
13,78€ 10% CARTÃO
Sabores da Cozinha Contemporânea

Sabores da Cozinha Contemporânea

10%
Editora Melhoramentos
33,92€ 10% CARTÃO
portes grátis