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Masters Of American Cookery
M. F. K. Fisher, James Beard, Craig Claiborne, Julia Child
idioma: inglês
Editor:
University of Nebraska Press, Janeiro de 2006 ‧
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SINOPSE
Ever since American soldiers returned home after World War II with a passion for pate and escargots instead of pork and beans, our preferences have moved from cooked to raw, from canned to fresh, from bland to savory, from water to wine. This title includes more than two hundred recipes with chapters on appetizers, soups, salads, sauces, and more.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9780803269200 |
| Editor: | University of Nebraska Press |
| Data de Lançamento: | Janeiro de 2006 |
| Idioma: | Inglês |
| Dimensões: | 155 x 229 x 25 mm |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 426 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Coleção: | At Table |
| Classificação Temática: |
Livros em Inglês
>
Gastronomia e Vinhos
>
Culinária
|
| EAN: | 9780803269200 |
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