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Manual Prático de Cozinha Japonesa
Editor:
Editorial Estampa, setembro de 2008 ‧
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SINOPSE
Explore as tradições que influenciam a preparação, confecção e apresentação da comida japonesa. Fique a conhecer novos ingredientes, equipamento especializado, técnicas de culinária e ideias de apresentação. Desfrute das receitas que reflectem a simplicidade e a elegância características da cozinha japonesa, com pratos clássicos e especialidades regionais.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9789723324433 |
| Editor: | Editorial Estampa |
| Data de Lançamento: | setembro de 2008 |
| Idioma: | Português |
| Dimensões: | 238 x 305 x 26 mm |
| Encadernação: | Capa dura |
| Páginas: | 256 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Coleção: | Habitat |
| Classificação Temática: |
Livros em Português
>
Gastronomia e Vinhos
>
Culinária
|
| EAN: | 9789723324433 |
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