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Manual de Rotulagem Alimentar

Abordagem integrada desde os operadores económicos ao consumidor

de Francesco Montanari, Ana Pinto de Moura e Luís Miguel Cunha
Editor: Edições Afrontamento, agosto de 2022 ‧
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Tendo como pano de fundo o Regulamento (UE) n.º 1169/2011 e a perspetiva dos atores do setor alimentar no que diz respeito à sua aplicação e ao uso da rotulagem pelos consumidores, este manual pretende fornecer ao leitor as ferramentas para descodificar o quadro jurídico vigente relevante, onde coexistem normas de derivação europeia e nacional. Da mesma forma, a obra analisa algumas das alterações que o quadro normativo atualmente em vigor a nível europeu poderá vir a sofrer futuramente como consequência do processo de revisão legislativa que está a decorrer neste momento. Este manual conta com um amplo leque de contributos de ilustres académicos, profissionais do setor e representantes das entidades nacionais competentes.

Manual de Rotulagem Alimentar

Abordagem integrada desde os operadores económicos ao consumidor

de Francesco Montanari, Ana Pinto de Moura e Luís Miguel Cunha

Propriedade Descrição
ISBN: 9789723618914
Editor: Edições Afrontamento
Data de Lançamento: agosto de 2022
Idioma: Português
Dimensões: 162 x 235 x 22 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 356
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Português > Gestão > Comércio
EAN: 9789723618914

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