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Manger : Français, Européens Et Américains Face À L'Alimentation
idioma: francês
Editor:
ODILE JACOB, Janeiro de 2008 ‧
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SINOPSE
A en croire les Américains, quand il s'agit de leur alimentation, les Français font preuve d'une étrange rigidité : ils mangent à heure fixe, veulent que les repas soient réglés comme papier à musique et passent toujours des heures à table. Ce qui choque les Français, c'est que les Américains mangent à toute vitesse, souvent en travaillant, presque toujours en faisant autre chose et d'une façon bien peu conviviale. Voici une grande enquête internationale sur les attitudes vis-à-vis de l'alimentation, du corps et de la santé, réalisée plusieurs années durant sur plus de 7 000 personnes. Une véritable radiographie, précise et fouillée, des "mangeurs" contemporains dans six pays occidentaux et quatre langues. Au-delà de l'apparente homogénéisation des goûts, et de l'émergence d'un marché planétaire de la pizza et du hamburger, une plongée passionnante au coeur de nos différences culturelles.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9782738120885 |
| Editor: | ODILE JACOB |
| Data de Lançamento: | Janeiro de 2008 |
| Idioma: | Francês |
| Páginas: | 336 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Coleção: | Poches Odile Jacob |
| Classificação Temática: |
Livros em Francês
>
Ciências Soc. e Humanas
>
Sociologia
|
| EAN: | 9782738120885 |
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