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Making Your Own Cheese

How To Make All Kinds Of Cheeses In Your Own Home

de Paul Peacock
idioma: inglês
Editor: LITTLE, BROWN BOOK GROUP, outubro de 2010 ‧
14,86€
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'Not everyone can keep a cow, but everyone can make cheese.' This book shows you the very basic equipment needed to make your own cheese: the ingredients, including different milks, herbs and flavours; how to make a simple cheese; and how to produce some of the worlds speciality cheeses such as Roquefort, Brie and Edam. You will find recipes for making many cheeses at home. Whether you are making a cheese cake, a ricotta-based pudding or a stonking salty blue, this book is a cheese lover's guide to making their own favourite food - and there are some recipes for the biscuits to go with it, too.

Making Your Own Cheese

How To Make All Kinds Of Cheeses In Your Own Home

de Paul Peacock

Propriedade Descrição
ISBN: 9781905862481
Editor: LITTLE, BROWN BOOK GROUP
Data de Lançamento: outubro de 2010
Idioma: Inglês
Dimensões: 171 x 212 x 10 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 160
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Inglês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
Livros em Inglês > Outros
EAN: 9781905862481

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