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Ma Cuisine Pour Vous

de Joël Robuchon
idioma: francês
Editor: ROBERT LAFFONT, setembro de 1986 ‧
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Les recettes des plus grands cuisiniers de notre époque sont publiées dans la prestigieuse et désormais classique collection que dirige Claude Lebey. Ce livre de Joël Robuchon, qui a acquis en quelques années une réputation internationale, en est le quinzième volume. On y trouvera plus de cent-soixante recettes : de très nombreuses créations, mais également des recettes de toujours - "sa" purée de pommes de terre, "sa" mayonnaise, "sa" fameuse gelée de caviar aux asperges - adaptées à notre époque pour toutes les occasions et à tous les prix, de la plus facile à la plus longue, toujours expliquées avec rigueur et clarté. Enfin, de nombreuses recettes de base font de cet ouvrage un livre de cuisine très complet.

Ma Cuisine Pour Vous

de Joël Robuchon

Propriedade Descrição
ISBN: 9782221045640
Editor: ROBERT LAFFONT
Data de Lançamento: setembro de 1986
Idioma: Francês
Tipo de produto: Livro
Coleção: Pavillons
Classificação Temática: Livros em Francês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9782221045640

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