10% de desconto

Los Procesos De Servicios En Restauración

de Antonia Badillo Martínez e Maria Isabel Castellano Almagro
idioma: espanhol
Editor: SINTESIS, maio de 2015 ‧
32,11€
10% DESCONTO CARTÃO
portes grátis
En este libro se presenta de forma didáctica toda la información práctica necesaria para llevar a cabo un correcto servicio en restauración: tipología de los servicios, legislación alimentaria vigente aplicada a la restauración, materiales necesarios, realización de los distintos tipos de servicios, elaboraciones a la vista del cliente, atención al cliente, facturación, etc. Este manual, de interés para cualquier profesional del sector hostelero, está dirigido especialmente los alumnos del módulo profesional de grado superior Procesos de servicios en restaurante, y sirve de apoyo para los módulos de servicio de grado medio.

Los Procesos De Servicios En Restauración

de Antonia Badillo Martínez e Maria Isabel Castellano Almagro

Propriedade Descrição
ISBN: 9788490771211
Editor: SINTESIS
Data de Lançamento: maio de 2015
Idioma: Espanhol
Encadernação: Capa mole
Páginas: 250
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Espanhol > Gestão > Organização de Empresas
EAN: 9788490771211