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Les Vins Effervescents ; Du Terroir À La Bulle
idioma: francês
Editor:
DUNOD, setembro de 2008 ‧
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SINOPSE
Cet ouvrage aborde toutes les étapes de fabrication du champagne, depuis la vendange jusqu'à sa mise en bouteille. Les bulles et la mousse, spécificités du champagne, sont expliquées dès les premiers instants de la formation d'une bulle jusqu'à son éclatement. Après avoir exposé les différences entre le champagne et les autres vins blancs, les auteurs donnent enfin quelques recommandations pour apprécier pleinement le champagne.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9782100498406 |
| Editor: | DUNOD |
| Data de Lançamento: | setembro de 2008 |
| Idioma: | Francês |
| Dimensões: | 175 x 247 x 16 mm |
| Páginas: | 288 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Coleção: | Infopro |
| Classificação Temática: |
Livros em Francês
>
Gastronomia e Vinhos
>
Guias de vinhos e bebidas
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| EAN: | 9782100498406 |
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