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Les Plaisirs Du Saumon Fumé

de Laurent Leymonie
idioma: francês
Editor: LE MANUSCRIT, novembro de 2010 ‧
14,64€
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Comment préparer et cuisiner le saumon fumé ? Spécialiste du saumon, Laurent Leymonie nous fait découvrir les différentes étapes de sa fabrication et les meilleures recettes pour le cuisiner. Mousses, tartares, darioles, autant d'invitations à savourer un saumon fumé de qualité. Réunies dans cet ouvrage pour le plaisir de toutes les papilles, ces recettes sont le fruit de l'expérience d'un artisan passionné. En 20 recettes inédites, l'auteur nous livre les secrets d'une cuisine au saumon inventive.

Les Plaisirs Du Saumon Fumé

de Laurent Leymonie

Propriedade Descrição
ISBN: 9782304035544
Editor: LE MANUSCRIT
Data de Lançamento: novembro de 2010
Idioma: Francês
Dimensões: 225 x 140 x 15 mm
Páginas: 68
Tipo de produto: Livro
Coleção: Geobook
Classificação Temática: Livros em Francês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9782304035544

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