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Le Pain Anniversaire A Villard D'Arene En Oisans

de Marcel Maget
idioma: francês
Editor: ARCHIVES CONTEMPORAINES, Janeiro de 1984 ‧
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À la source de la Romanche, au pied du col du Lautaret, Villard d'Arène est un des sites d'habitat permanent les plus hauts d'Europe (1650 m). Pendant des siècles, une population y tire sa subsistance de l'exploitation agro-pastorale d'un sol peu fertile. Avant l'introduction de la pomme de terre, la réserve alimentaire est fondamentalement céréalière. Aussi la soudure y est-elle particulièrement pénible. Dès que les farines sortent des moulins, la cuisson du pain anniversaire commence au four communal. Pendant trois semaines ou plus, le four est le lieu de rassemblement avant la dispersion hivernale. Unité de lieu, de temps et d'action, le pain anniversaire est une véritable solennité.

Le Pain Anniversaire A Villard D'Arene En Oisans

de Marcel Maget

Propriedade Descrição
ISBN: 9782881242632
Editor: ARCHIVES CONTEMPORAINES
Data de Lançamento: Janeiro de 1984
Idioma: Francês
Páginas: 237
Tipo de produto: Livro
Coleção: Ordres Sociaux
Classificação Temática: Livros em Francês > Ciências Soc. e Humanas > Antropologia
EAN: 9782881242632

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