adicionar à lista de desejos
Le Génie Culinaire ; Bts 1ère Année ; Version Professeur
idioma: francês
Editor:
EDITIONS BPI, Janeiro de 2012 ‧
ver detalhes do produto
20,28€
10% DESCONTO
CARTÃO
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
portes grátis
SINOPSE
Cet ouvrage met en situation des savoirs et savoir-faire présents dans le référentiel de BTS hôtellerie-restauration grâce à des études de cas ou des mises en situations professionnelles inspirées du contexte actuel de la restauration.
6 grands thèmes organisés autour de 3 axes :
- découvrir, - étude de cas, - retenir.
6 dossiers d'approfondissement, autour des filières de produits, à réaliser en autonomie par les élèves.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9782857084983 |
| Editor: | EDITIONS BPI |
| Data de Lançamento: | Janeiro de 2012 |
| Idioma: | Francês |
| Páginas: | 168 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Coleção: | Terres D'Amerique |
| Classificação Temática: |
Livros em Francês
>
Ensino e Educação
>
Ensino Técnico
|
| EAN: | 9782857084983 |
LIVROS DA MESMA COLEÇÃO
-
imagem não disponívelUne Factrice Qui En Savait Trop10%Une Factrice Qui En Savait TropPRAELEGO18,80€ 10% CARTÃOportes grátis
-
10%365 Histoires Pour Le Soir T.1 (Avec Cd)DISNEY HACHETTE18,66€ 10% CARTÃOportes grátis