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Le Creuset
idioma: espanhol
Editor:
Ediciones Akal, Janeiro de 2007 ‧
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8,15€
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SINOPSE
David Rathgeber, chef de Aux Lyonnais, el bistrot parisino de Alain Ducasse, ha seleccionado para este libro, como homenaje a la cocotte, 56 recetas sacadas del patrimonio culinario francés: blanqueta de ternera, gigot a las siete, pato con aceitunas... Junto a la versión familiar de estos platos sencillos y asequibles, el lector encontrará ideas prácticas sobre la cocción propia de los utensilios de fundición, consejos para elegir bien sus productos o la opinión del sumillar para acompañar cada plato.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9788446024170 |
| Editor: | Ediciones Akal |
| Data de Lançamento: | Janeiro de 2007 |
| Idioma: | Espanhol |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 144 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação Temática: |
Livros em Espanhol
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Gastronomia e Vinhos
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| EAN: | 9788446024170 |
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10%Cuisine MinceurHACHETTE PRATIQUE7,99€ 10% CARTÃO
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10%Cuisine Pour DebutantsHACHETTE PRATIQUE6,58€ 10% CARTÃO
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