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Cocottes Bistrot

de David Rathgeber
idioma: francês
Editor: CULINAIRES, outubro de 2011 ‧
4,41€
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David Rathgeber, chef du restaurant l'Assiette à Paris, revisite les grands classiques de la cuisine de bistrot. Il vous livre ses secrets pour réussir facilement 25 plats emblématiques et gourmands de la cuisine française ! Avec lui, apprenez à maîtriser la réalisation et la cuisson des oeufs cocottes, du chou farci, de la blanquette de veau ou encore de la crème brûlée...

Cocottes Bistrot

de David Rathgeber

Propriedade Descrição
ISBN: 9782841233519
Editor: CULINAIRES
Data de Lançamento: outubro de 2011
Idioma: Francês
Tipo de produto: Livro
Coleção: Bayou
Classificação Temática: Livros em Francês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9782841233519