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Le Caviar, Dix Facons...

de Frederic Grasser-Herme
idioma: francês
Editor: EPURE, novembro de 2004 ‧
10,74€
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Le choc lorsque j'appris que le caviar n'était réservé qu'aux princes et princesses. Aujourd'hui, ce véritable joyau devenu l'aliment des mafias est à mon sens un trésor du patrimoine mondial, à sauvegarder, à apprécier, à déguster avec modération ! Les dix recettes. - Tendre croque-madame au caviar doré. - Ventresca au caviar Sevruga. - Lard fondant au caviar Béluga. - Buffalamozza au caviar Baerie. - Compagnie de nonos au caviar Ossetra Royal. - Tartare de veau au blanc de sèche et caviar pressé. - Pizza au caviar Ossetra. - Caviar de Rubus fructicosus. - Sorbet eau de noix au caviar Ossetra Impérial. - Coquillettesoto au caviar Malossol.

Le Caviar, Dix Facons...

de Frederic Grasser-Herme

Propriedade Descrição
ISBN: 9782914480604
Editor: EPURE
Data de Lançamento: novembro de 2004
Idioma: Francês
Tipo de produto: Livro
Coleção: Heureux Qui Comme
Classificação Temática: Livros em Francês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9782914480604