20% de desconto

La Revolucion De Las Algas

de Vincent Doumeizel
idioma: espanhol
Editor: URANO, fevereiro de 2023 ‧
18,35€
14,68€
20% DESCONTO IMEDIATO
portes grátis
La próxima revolución tecnológica y alimentaria viene del mar. Si queremos reconstruir ecosistemas en lugar de seguir destruyéndolos, el futuro está en las algas.áDe la alimentación a la medicina, de las biotecnologías marinas a la restauración de los mares, las algas ofrecen un campo de innovación y soluciones concretas a los desafíos globales. Si aprendemos a cultivarlas de manera sostenible, las algas podrían alimentar a la humanidad, sustituir el plástico, descarbonizar la economía y reconstruir los sistemas marinos. Vincent Doumeizel, una eminencia en alimentación sostenible y apasionado por este valioso recurso, ha viajado por todo el mundo para interpelar a investigadores y profesionales implicados (desde el sector de la agroalimentación hasta la medicina, la biología marina o la climatología) acerca de las infinitas posibilidades de las algas. Sus conclusiones se exponen en este libro rebosante de esperanza y conocimiento, que acerca al gran público una aventura científica e histórica en la que ya estamos embarcados.á

La Revolucion De Las Algas

de Vincent Doumeizel

Propriedade Descrição
ISBN: 9788417694920
Editor: URANO
Data de Lançamento: fevereiro de 2023
Idioma: Espanhol
Dimensões: 134 x 215 x 18 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 320
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Espanhol > Saúde e Bem-Estar > Dietas
EAN: 9788417694920