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La Pulsion Alimentaire T.1 ; De La Fin Du Moyen-Âge À Catherine De Médicis

de Maurice Bensoussan
idioma: francês
Editor: ARGANIER, outubro de 2009 ‧
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Ce premier volume (trois sont prévus), débute aux croisades et s'arrête au moment où les mets italiens envahissent les tables françaises (de 1452 à 1575). Les croisades, guerres religieuses ? Sans doute mais, Mehmet II a coupé la route du poivre, et si le Turc est puissant, il privera l'Occident chrétien des épices. Alors on se tourne, dès 1460 à Venise, vers la route de l'ouest. La lutte coloniale après la « découverte » de Colomb? Une affaire d'or bien sûr, mais aussi... de vin, dont les guerres européennes privent les tables et les autels. Tous les conquérants font miroiter à leur trône de fabuleux approvisionnements alimentaires. Avec une foule d'anecdotes aussi cocasses qu'insolites,M. Bensoussan visite l'Histoire et montre, avec le sourire, comment l'alimentation (et la faim, son corollaire) fut l'un des moteurs essentiels de la marche de l'Homme vers le présent.

La Pulsion Alimentaire T.1 ; De La Fin Du Moyen-Âge À Catherine De Médicis

de Maurice Bensoussan

Propriedade Descrição
ISBN: 9782912728746
Editor: ARGANIER
Data de Lançamento: outubro de 2009
Idioma: Francês
Páginas: 320
Tipo de produto: Livro
Coleção: Faceties
Classificação Temática: Livros em Francês > História > História em Geral
EAN: 9782912728746

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