adicionar à lista de desejos
La Morue ; Entre Sel Et Mer
idioma: francês
Editor:
JEAN-PAUL ROCHER, maio de 2001 ‧
ver detalhes do produto
21,81€
20% DESCONTO
IMEDIATO
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
portes grátis
SINOPSE
La morue - de son nom de jeune fille cabillaud - est probablement le poisson qui, au cours des siècles, a eu l'importance économique la plus considérable pour de nombreux pays pratiquant la pêche dans l'hémisphère nord.
Au point de provoquer des guerres... Les conditions de vie des pêcheurs - et il y avait des enfants à bord - s'embarquant pour Terre-Neuve ou l'Islande sont aussi une page sociale importante de notre histoire, leur vie n'ayant rien à envier à celles des bagnards ! Poisson sale et sèche (merluche) - mais qui peut aussi n'être que salé (morue verte) ou que séché (stockfish) - la morue fut également poisson de troc, migrant de ce fait jusqu'à l'intérieur des terres, d'autant que sa méthode de conservation en faisait l'un des rares à pouvoir pénétrer jusqu'au fin fond des campagnes, à une époque où l'Eglise préconisait d'en manger tous les vendredis ! Mais, la morue est aussi le poisson de la gourmandise puisque selon les Portugais, on peut la cuisiner de trois cent soixante-cinq façons différentes afin qu'elle soit une surprise tous les jours de l'année ! Car la morue, on ne s'en lasse pas...
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9782911361326 |
| Editor: | JEAN-PAUL ROCHER |
| Data de Lançamento: | maio de 2001 |
| Idioma: | Francês |
| Tipo de produto: | Livro |
| Coleção: | Images Du Patrimoine |
| Classificação Temática: |
Livros em Francês
>
Gastronomia e Vinhos
>
Culinária
|
| EAN: | 9782911361326 |
LIVROS DA MESMA COLEÇÃO
-
20%Harry Dickson Tome 13 : L'Or De MalaccaARTS ET BD11,83€
14,79€portes grátis -
20%Le Coursier De ValenciennesGALLIMARD13,31€
16,64€portes grátis
-
20%Dix Façons De Le Préparer : L'Agneau Passe À TableLES EDITIONS DE L'EPURE10,74€
13,43€portes grátis -
20%San-Antonio Se Met À TableLES EDITIONS DE L'EPURE30,50€
38,13€portes grátis