adicionar à lista de desejos
La Morue ; Entre Sel Et Mer
idioma: francês
Editor:
JEAN-PAUL ROCHER, maio de 2001 ‧
ver detalhes do produto
21,81€
20% DESCONTO
IMEDIATO
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
portes grátis
SINOPSE
La morue - de son nom de jeune fille cabillaud - est probablement le poisson qui, au cours des siècles, a eu l'importance économique la plus considérable pour de nombreux pays pratiquant la pêche dans l'hémisphère nord.
Au point de provoquer des guerres... Les conditions de vie des pêcheurs - et il y avait des enfants à bord - s'embarquant pour Terre-Neuve ou l'Islande sont aussi une page sociale importante de notre histoire, leur vie n'ayant rien à envier à celles des bagnards ! Poisson sale et sèche (merluche) - mais qui peut aussi n'être que salé (morue verte) ou que séché (stockfish) - la morue fut également poisson de troc, migrant de ce fait jusqu'à l'intérieur des terres, d'autant que sa méthode de conservation en faisait l'un des rares à pouvoir pénétrer jusqu'au fin fond des campagnes, à une époque où l'Eglise préconisait d'en manger tous les vendredis ! Mais, la morue est aussi le poisson de la gourmandise puisque selon les Portugais, on peut la cuisiner de trois cent soixante-cinq façons différentes afin qu'elle soit une surprise tous les jours de l'année ! Car la morue, on ne s'en lasse pas...
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9782911361326 |
| Editor: | JEAN-PAUL ROCHER |
| Data de Lançamento: | maio de 2001 |
| Idioma: | Francês |
| Tipo de produto: | Livro |
| Coleção: | Images Du Patrimoine |
| Classificação Temática: |
Livros em Francês
>
Gastronomia e Vinhos
>
Culinária
|
| EAN: | 9782911361326 |
LIVROS DA MESMA COLEÇÃO
-
20%Harry Dickson Tome 13 : L'Or De MalaccaARTS ET BD11,83€
14,79€portes grátis -
20%Le Coursier De ValenciennesGALLIMARD13,31€
16,64€portes grátis
-
20%Dix Façons De Le Préparer : L'Agneau Passe À TableLES EDITIONS DE L'EPURE10,74€
13,43€portes grátis -
20%San-Antonio Se Met À TableLES EDITIONS DE L'EPURE30,50€
38,13€portes grátis