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La Matanza Tradicional Del Cerdo
idioma: espanhol
Editor:
SUSAETA, novembro de 2015 ‧
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CARTÃO
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SINOPSE
En este libro se muestran todos los pasos de una matanza tradicional y además se describen los utensilios necesarios, las distintas razas de cerdo y la elaboración de los productos que se obtienen a partir de ella: chorizo, longaniza, sobrasada, panceta, farinato, salchichón, botifarró, lomo, botillo..., y por supuesto, su majestad el jamón, con una descripción de los embutidos más característicos y apreciados de toda la geografía española.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9788467748642 |
| Editor: | SUSAETA |
| Data de Lançamento: | novembro de 2015 |
| Idioma: | Espanhol |
| Encadernação: | Capa dura |
| Páginas: | 256 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação Temática: |
Livros em Espanhol
>
Ciências Sociais e Humanas
>
Sociologia
|
| EAN: | 9788467748642 |