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La Grande Cuisine Minceur

de Michel Guérard
idioma: francês
Editor: ROBERT LAFFONT, dezembro de 1976 ‧
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La cuisine évolue, comme les autres arts. Au cours des dix dernières annéees, s'est créée une nouvelle cuisine, mise au point par quelques grands cuisiniers. Elle se distingue avant tout de la cuisine classique par des préparations plus dépouillées mettant en valeur desproduits et une plus grande simplicité dans les présentations. L'objet de cette collection est de mettre à la portée des amateurs les principes et les recettes des maîtres du genre. Il était normal que Michel Guérard, qui depuis Eugénie les Bains règne sur cette cuisine nouvelle, inaugurât la collection de Claude Lebey. D'autres suivront.

La Grande Cuisine Minceur

de Michel Guérard

Propriedade Descrição
ISBN: 9782221000731
Editor: ROBERT LAFFONT
Data de Lançamento: dezembro de 1976
Idioma: Francês
Tipo de produto: Livro
Coleção: Les Enigmes De L'Univers
Classificação Temática: Livros em Francês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9782221000731

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