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La Cuisine Gourmande

de Michel Guérard
idioma: francês
Editor: MARABOUT, outubro de 2011 ‧
7,71€
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Dans cet ouvrage, Michel Guérard met ses idées à la portée de tous en livrant ses secrets de la plus claire manière. Ce sont quelque cent cinquante recettes, étonnamment faciles à réaliser et pour la plupart peu coûteuses, qui nous sont dévoilées ici. Michel Guérard nous offre des recettes de croûtons et de tartines, de savoureuses terrines, sans oublier sa célèbre salade gourmande, qui avait fait scandale car elle osait mêler foie gras et vinaigrette... D'une technique rigoureuse, équilibrant les saveurs subtiles, respectant les justes cuissons, voici une "cuisine gourmande" de légende, tout en légèreté et en harmonie.

La Cuisine Gourmande

de Michel Guérard

Propriedade Descrição
ISBN: 9782501074612
Editor: MARABOUT
Data de Lançamento: outubro de 2011
Idioma: Francês
Páginas: 496
Tipo de produto: Livro
Coleção: Voix Nouvelles En Psychanalyse
Classificação Temática: Livros em Francês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9782501074612

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