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La Cuisine Vagabonde

de Derenne-J.P
idioma: francês
Editor: LGF, junho de 2012 ‧
11,55€
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Campagne ou au bord de l’eau, nous apprenons à cueillir, glaner et récolter des herbes sauvages, des champignons, des fleurs et des fruits verts ou trop mûrs… Mais aussi à pêcher poissons, coquillages et crustacés, à la ligne ou à pied. Et enfin, à profiter des restes de notre cuisine : fanes de légumes, peaux et pépins des fruits, pain sec… Tous ces produits que négligent l’indifférent et le conformiste, l’auteur nous apprend à les savourer à l’aide de plus de cinq cents recettes.Professeur de médecine, Jean-Philippe Derenne cuisine pour son plaisir depuis plus de quarante ans. Ce livre est la synthèse de cette activité quotidienne.

La Cuisine Vagabonde

de Derenne-J.P

Propriedade Descrição
ISBN: 9782253166191
Editor: LGF
Data de Lançamento: junho de 2012
Idioma: Francês
Páginas: 684
Tipo de produto: Livro
Coleção: Points Actuels
Classificação Temática: Livros em Francês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9782253166191

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