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La Cuisine Vagabonde
idioma: francês
Editor:
LGF, junho de 2012 ‧
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SINOPSE
Campagne ou au bord de l’eau, nous apprenons à cueillir, glaner et récolter des herbes sauvages, des champignons, des fleurs et des fruits verts ou trop mûrs… Mais aussi à pêcher poissons, coquillages et crustacés, à la ligne ou à pied. Et enfin, à profiter des restes de notre cuisine : fanes de légumes, peaux et pépins des fruits, pain sec… Tous ces produits que négligent l’indifférent et le conformiste, l’auteur nous apprend à les savourer à l’aide de plus de cinq cents recettes.Professeur de médecine, Jean-Philippe Derenne cuisine pour son plaisir depuis plus de quarante ans.
Ce livre est la synthèse de cette activité quotidienne.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9782253166191 |
| Editor: | LGF |
| Data de Lançamento: | junho de 2012 |
| Idioma: | Francês |
| Páginas: | 684 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Coleção: | Points Actuels |
| Classificação Temática: |
Livros em Francês
>
Gastronomia e Vinhos
>
Culinária
|
| EAN: | 9782253166191 |
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