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La Cuisine Du Canard

de Francine Claustres
idioma: francês
Editor: SUD OUEST EDITIONS, outubro de 2011 ‧
5,24€
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35 recettes indispensables Invitez le canard et l'oie à votre table ! Leur fumet et leur saveur feront le délice de tous les gourmets. Découvrez le plaisir de cuisiner le canard et l'oie et réalisez chez vous vos confits et vos foies gras. Apprenez aussi à utiliser d'autres morceaux moins connus mais tout aussi savoureux : gésiers, manchons, ailerons, aiguillettes. En apéritif, en soupe, en salade, grillés, rôtis ou braisés, le canard et l'oie trouvent toujours une place de choix dans vos repas.

La Cuisine Du Canard

de Francine Claustres

Propriedade Descrição
ISBN: 9782817700601
Editor: SUD OUEST EDITIONS
Data de Lançamento: outubro de 2011
Idioma: Francês
Páginas: 64
Tipo de produto: Livro
Coleção: J'Ai Lu Litterature Generale
Classificação Temática: Livros em Francês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9782817700601

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