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La Bonne Cuisine Normande

de Josette Boudou e Jean-Marc Boudou
idioma: francês
Editor: GLENAT, junho de 2008 ‧
17,09€
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Une sélection de soixante recettes du vaste terroir normand, savoureuses et faciles à réaliser, illustrées de magnifiques aquarelles. On y trouvera, entre autres spécialités : la soupe à l'oseille et au Neuchâtel, la salade de Normandie au cidre, l'omelette à la poularde, l'andouille de Vire boulangère, les flans de Livarot, les tripes à la mode de Caen, la chaudrée de Dieppe, le filet de sole à la normande, le pot-au-feu de gigot d'agneau, le filet de boeuf Saint-Amand, les fèves de la Manche à la crème, la falue, la véritable tarte normande, ainsi qu'une présentation des vingt-et-un fromages de la région.

La Bonne Cuisine Normande

de Josette Boudou e Jean-Marc Boudou

Propriedade Descrição
ISBN: 9782847991833
Editor: GLENAT
Data de Lançamento: junho de 2008
Idioma: Francês
Páginas: 96
Tipo de produto: Livro
Coleção: Carnets D'Ici
Classificação Temática: Livros em Francês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9782847991833

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