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Kosher Usa

How Coke Became Kosher And Other Tales Of Modern Food

de Roger (Hagley Museum And Library) Horowitz
idioma: inglês
Editor: COLUMBIA UNIVERSITY PRESS, maio de 2018 ‧
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Roger Horowitz follows the fascinating journey of kosher food through the modern industrial food system. From the Atlanta rabbi who made Coke kosher to the success of Manischewitz wine with non-Jewish consumers, Kosher USA adds a significant chapter to the history of modern Jewish American life as well as American foodways.

Kosher Usa

How Coke Became Kosher And Other Tales Of Modern Food

de Roger (Hagley Museum And Library) Horowitz

Propriedade Descrição
ISBN: 9780231158336
Editor: COLUMBIA UNIVERSITY PRESS
Data de Lançamento: maio de 2018
Idioma: Inglês
Dimensões: 152 x 229 x 20 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 320
Tipo de produto: Livro
Coleção: Arts And Traditions Of The Table: Perspectives On Culinary History
Classificação Temática: Livros em Inglês > Outros
EAN: 9780231158336