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Knowing Where It Comes From
Labeling Traditional Foods To Compete In A Global Market
idioma: inglês
Editor:
University of Iowa Press, agosto de 2017 ‧
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SINOPSE
Offering the first broadly comparative analysis of place-based labelling and marketing systems, Knowing Where It Comes From examines the way claims about the origins and meanings of traditional foods get made around the world, from Italy and France to Costa Rica and Thailand.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9781609385330 |
| Editor: | University of Iowa Press |
| Data de Lançamento: | agosto de 2017 |
| Idioma: | Inglês |
| Dimensões: | 152 x 229 x 20 mm |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 274 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Coleção: | University Casebook Series |
| Classificação Temática: |
Livros em Inglês
>
Direito
>
Direito Comercial
Livros em Inglês > Outros |
| EAN: | 9781609385330 |
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