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Je Cuisine Les Herbes Aromatiques

de Amandine Geers
idioma: francês
Editor: TERRE VIVANTE, abril de 2011 ‧
13,06€
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Les herbes aromatiques méritent mieux qu'un léger saupoudrage dans nos assiettes. Ce sont les ingrédients indispensables d'une cuisine saine, simple et économique. Leur fraîcheur, leurs couleurs, leurs saveurs égayent et parfument tous les plats. De simples carottes râpées agrémentées de menthe, de persil et de graines torréfiées en surprendront plus d'un. Leurs vertus médicinales ou nutritionnelles ne sont plus à prouver : antiseptiques, stomachiques, stimulantes, antispasmodiques... Et, pour peu que l'on sache les conserver, on peut en profiter tout au long de l'année. Persil, thym, menthe, coriandre, consoude, bourrache, mélisse... sont ici cuisinées par les auteurs qui ont concocté 42 recettes d'entrées, de plats, et même de desserts !

Je Cuisine Les Herbes Aromatiques

de Amandine Geers

Propriedade Descrição
ISBN: 9782360980260
Editor: TERRE VIVANTE
Data de Lançamento: abril de 2011
Idioma: Francês
Páginas: 96
Tipo de produto: Livro
Coleção: Guide Petit Fute ; Carnets De Voyage
Classificação Temática: Livros em Francês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9782360980260

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