Jancis Robinson Prova os Melhores Vinhos Portugueses

de Jancis Robinson
Editor: Cotovia, abril de 1999 ‧
Num livro que promete ser bastante polémico, a conceituada enóloga britânica Jancis Robinson, colunista do "Financial Times", publica a sua apreciação dos vinhos portugueses. Provados 244 vinhos, ficou desiludida com brancos e rosés (aliás, a fraca qualidade dos nossos brancos , com excesso de álcool e falta de fruta e delicadeza, já há muito que vem a ser referida pelos críticos cá da praça), mas entusiasmaram-na os nossos tintos, classificando 42 deles como «muitíssimo especiais». A sua preferência vai para as castas portuguesas, tendo ficado encantada com alguns mono-castas elaborados com Touriga Nacional, Tinta Roriz ou Aragonês. Jancis Robinson é de opinião que os vinhos portugueses podem afirmar-se no mercado internacional de vinhos de qualidade. Segue-se a classificação dos oito tintos que a autora do "Oxford Companion of Wine" considerou como excepcionais: Fojo 1996; Quinta dos Roques Touriga Nacional 1996; Buçaco Reserva 1978; Barca Velha 1991; Quinta do Côtto 1997; Quinta de Roriz 1996; Quinta da Pellada 100% Touriga Nacional 1996 e Luís Pato Vinha Barrosa 1997.

Jancis Robinson Prova os Melhores Vinhos Portugueses

de Jancis Robinson

Propriedade Descrição
ISBN: 9789728423575
Editor: Cotovia
Data de Lançamento: abril de 1999
Idioma: Português
Dimensões: 94 x 194 x 18 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 272
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Português > Gastronomia e Vinhos > Enologia
EAN: 9789728423575
Idade Mínima Recomendada: Não aplicável

QUEM COMPROU TAMBÉM COMPROU