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Jancis Robinson Prova os Melhores Vinhos Portugueses
Editor:
Cotovia, abril de 1999 ‧
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SINOPSE
Num livro que promete ser bastante polémico, a conceituada enóloga britânica Jancis Robinson, colunista do "Financial Times", publica a sua apreciação dos vinhos portugueses. Provados 244 vinhos, ficou desiludida com brancos e rosés (aliás, a fraca qualidade dos nossos brancos , com excesso de álcool e falta de fruta e delicadeza, já há muito que vem a ser referida pelos críticos cá da praça), mas entusiasmaram-na os nossos tintos, classificando 42 deles como «muitíssimo especiais». A sua preferência vai para as castas portuguesas, tendo ficado encantada com alguns mono-castas elaborados com Touriga Nacional, Tinta Roriz ou Aragonês. Jancis Robinson é de opinião que os vinhos portugueses podem afirmar-se no mercado internacional de vinhos de qualidade.
Segue-se a classificação dos oito tintos que a autora do "Oxford Companion of Wine" considerou como excepcionais: Fojo 1996; Quinta dos Roques Touriga Nacional 1996; Buçaco Reserva 1978; Barca Velha 1991; Quinta do Côtto 1997; Quinta de Roriz 1996; Quinta da Pellada 100% Touriga Nacional 1996 e Luís Pato Vinha Barrosa 1997.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9789728423575 |
| Editor: | Cotovia |
| Data de Lançamento: | abril de 1999 |
| Idioma: | Português |
| Dimensões: | 94 x 194 x 18 mm |
| Encadernação: | Capa mole |
| Páginas: | 272 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Classificação Temática: |
Livros em Português
>
Gastronomia e Vinhos
>
Enologia
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| EAN: | 9789728423575 |
| Idade Mínima Recomendada: | Não aplicável |
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