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Insects For Human Consumption

A Safe And Sustainable Food Source

idioma: inglês
Editor: TAYLOR & FRANCIS LTD, abril de 2026 ‧
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Considering their growing popularity as a food source, this book examines the main nutrients and bioactive compounds present in a range of different edible insects. It is ideal for researchers, students, and professionals keen to understand the potential benefits of edible insects and how to navigate potential industry challenges.

Insects For Human Consumption

A Safe And Sustainable Food Source

Propriedade Descrição
ISBN: 9781032778617
Editor: TAYLOR & FRANCIS LTD
Data de Lançamento: abril de 2026
Idioma: Inglês
Dimensões: 156 x 234 x 20 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 254
Tipo de produto: Livro
Coleção: Contemporary Food Engineering
Classificação Temática: Livros em Inglês > Engenharia > Engenharia Geral
Livros em Inglês > Vida Prática > Jardinagem e Floricultura
EAN: 9781032778617

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