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Hospitality Retail Management

A Unit Manager'S Guide

de Conrad Lashley
idioma: inglês
Editor: TAYLOR & FRANCIS LTD, julho de 2017 ‧
277,13€
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Provides students and managers with a guide to managing units in hospitality retail organizations. This work shows managers and students how competitive advantage can be gained by adopting management techniques which are both 'tight and loose', and demonstrates how you can manage businesses with well-defined objectives.

Hospitality Retail Management

A Unit Manager'S Guide

de Conrad Lashley

Propriedade Descrição
ISBN: 9781138432765
Editor: TAYLOR & FRANCIS LTD
Data de Lançamento: julho de 2017
Idioma: Inglês
Dimensões: 191 x 248 x 20 mm
Encadernação: Capa dura
Páginas: 376
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Inglês > Gestão > Hotelaria e Turismo
Livros em Inglês > Outros
EAN: 9781138432765