10% de desconto

Herbes A La Carta

de Montserrat Enrich e Elisenda Carballido
idioma: espanhol, catalão
Editor: Cossetània Edicions, outubro de 2014 ‧
15,19€
10% DESCONTO CARTÃO
Les herbes del camp i del meu jardí es poden menjar? Com puc reconèixer les plantes comestibles? On les puc trobar? Com i quan les he de collir? Com cuinar-les perquè siguin apetitoses? Realment són nutritives? Què ens aporten? Herbes a la carta ens porta per un viarge a través de la hiatòria de la nostra cuina, analitzada a través de l'òptica del consum d'herbes silvestres. Ens presenta algunes de les plantes salvatges més habituals i ens ensenya com collir-les, cuinar-les i gaudir-ne, tot tenint sempre presents les seves característiques medicinals i, sobretot, els seus elements nutritius, que fan que el seu consum esdevingui un tresor dietètic que cal conèixer. Un llibre per iniciar-se en la cuina de plantes dels nostres prats i riberes.

Herbes A La Carta

de Montserrat Enrich e Elisenda Carballido

Propriedade Descrição
ISBN: 9788490341988
Editor: Cossetània Edicions
Data de Lançamento: outubro de 2014
Idioma: Espanhol, Catalão
Encadernação: Capa mole
Páginas: 208
Tipo de produto: Livro
Classificação Temática: Livros em Espanhol > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9788490341988