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Hamburger
A Global History
idioma: inglês
Editor:
Reaktion Books, setembro de 2008 ‧
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SINOPSE
The hamburger has been both a source of gluttonous joy and a recurrent obstacle to healthy eating. This book traces the global history of the hamburger from its humble beginnings as a nineteenth-century street food sold by American vendors.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9781861893901 |
| Editor: | Reaktion Books |
| Data de Lançamento: | setembro de 2008 |
| Idioma: | Inglês |
| Encadernação: | Capa dura |
| Páginas: | 152 |
| Tipo de produto: | Livro |
| Coleção: | Edible |
| Classificação Temática: |
Livros em Inglês
>
Gastronomia e Vinhos
>
Culinária
|
| EAN: | 9781861893901 |
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